Description
Куркума – популярная специя, которая входит в рецептуру самых различных блюд. Она обладает выраженным пряным ароматом и добавляет вкусу блюда остроту и пикантность. Куркума считается одной из самых полезных пряностей, ее рекомендуют употреблять в период болезни и для общего улучшения самочувствия.
Область применения куркумы в приготовлении довольно широка:
• Используется в качестве приправы к плову, мясным и овощным блюдам, гарнирам из круп, супам;
• Идеально подходит к блюдам из бобовых, таких как фасоль и чечевица;
• Выступает натуральным красителем в майонезах, сырах, соусах, продуктах из масла;
• При добавлении в выпечку и кондитерские изделия придает пряный аромат и продлевает срок свежести продуктов;
